Browse By

Privatfatsprovning hos Kopparpannan

Den 4 juli – Independence Day – hade vi förmånen att få gästspela på whiskysällskapet Kopparpannans sommarfest. En mycket trevlig tillställning där vi provade 6 olika whisky. Inledningen på festen var en provning med 3 privatbuteljerade Single Malt från Sveriges två största destillerier, Mackmyra och Box.

Då det var Kent som höll i den provningen fick jag (Beppe) stå för smaknoterna och i glasen hade vi i nämnd ordning:

MM_Provning

 

 

 

 

 

 

Glas 1. Mackmyra Reserve 4 YO

  • Fatnr: MG-0455
  • Elegant recept – Orökt och det första recept som Mackmyra tog fram redan 2002.
  • Gravity fat 30 liter. Gravity fat är en kombination av amerikanska bourbonfat och svensk ek. Kroppen består av bourbonfat och bottnar av svensk ek.
  • Tappat: 2011-03-20 – Buteljerat: 2015-03-31 (4 år)
  • 59,4%
  • Lagrat på Skogslagret
  • 28 flaskor

Doft:
Det första som slår mig är söta blommor och en touch av parfym i bakgrunden. Det finns även en ton av smöriga frukter i bakgrunden. Cocos tycker jag mig även känna. Det som dock förstör är en oangenäm doft i bakgrunden som är svår att sätta ord på. Kan det vara råspriten som slår igenom?

Smak:
En rätt så påtaglig spritighet slår emot mig. Kanske inte så konstigt då denna är fatstyrka. Frukter och blommor och en hint av svartpeppar. En hint av honung kommer även in från ett hörn. Känner en bismak av metall. Det är en bångstyrig whisky som verkligen vill åt alla håll.

Betyg:
Många människor har sagt till mig att Mackmyras privatfat är mycket bättre än deras officiella utgåvor. Jag håller helt med där, men dock så är även de långt ifrån bra. Vad vi har här är en ung whisky som spretar åt alla håll. Det finns bra mycket bättre Whisky i detta segment med betydligt bättre pris (läs Craigellachie). Med tanke på att fatet är ett 30-liters fat så borde rimligtvis den ha tagit mer smak. Snälla Mackmyra, sluta lagra under jord. Betyg 5.1

Glas 2. Mackmyra Svensk Ek 3 YO

  • Fatnr: 09-0624
  • Rökigt recept
  • Svensk ekfat 30 liter.
  • Tappat på fat: 2010-02-19 – Buteljerat 2013-04-26
  • 57,3%
  • Lagrad på Fjäderholmarna
  • 30 flaskor

Doft:
Mustig svartpeppar med en hint av vanilj. Känner även en mild doft av kork och gummi. Röken är inte så påtaglig som att jag hade förväntat mig även om den finns där. Den här doftar ganska så bra för att vara en ungdom.

Smak:
En ganska mild rökighet insnärjd i vanilj och peppartoner. Hade nog förväntat mig en mer mustighet och pepprighet med tanke på att den är lagrad på Svensk ek och den bör ge mer svartpeppartoner och kryddighet. Doften lovade mer än vad smaken kan leverera. Tyvärr så finns det även här en slags oangenäm bismak i bakgrunden.

Betyg:
Detta är klart det bästa jag smakat från Mackmyra. Tyvärr så lovade doften mer än vad smaken kunde leverera men det är ändå en skaplig whisky. Någonting som Mackmyra ska ha cred för är designen på flaska och kork som är världsklass. Dock så kanske man borde satsa mer på vad som faktiskt finns i flaskan. Betyget blir 5.3

Box_Privat

 

 

 

 

 

Glas 3. Box Rökigt Bourbon 3,5 YO

  • Fat nr A403
  • Rökigt recept 45ppm
  • Bourbon fat – Ankare 40 liter
  • 57,8%
  • Tappat på fat: 2011-09-07 – Buteljerad 2015-05-14

Doft:
Beppe: Rena dofter, rökigt läder, en skinnjacka som någon haft på sig vid en lägereld. Metall, aska, en hint av vanilj och sötma. Kanske även en aning frukter i bakgrunden. Precis som i fallet med The explorer så finns det kvar en doft av aska när glaset är tomt. Detta är klass med tanke på dess ungdom.

Smak:
Beppe: Förvånande nog så är inte rökigheten så påträngande som jag trodde att den skulle vara även om det helt klart är en rökig whisky. Värt att notera att den är på hela 45ppm mot vanliga 39ppm hos Box. Vanilj och viol tillsammans med en mild fruktighet. Lite fudge och kola tittar fram lite försiktigt. Stickig svartpeppar känns på tungspetsen. Med lite vatten så kommer frukten och vaniljen fram mer. Dock så är de fortfarande undanskymda av röken och måste verkligen slåss för att ta plats.

Betyg:
En sak ska vi ha klart för oss. Detta är en bra whisky med betydligt renare smaker än de två övriga vid denna provning. Dock så hade jag faktiskt förväntat mig lite mer. Jag är ju visseligen ingen rökälskare så det kanske är därför. När jag nu verkligen provat de två största Svenska destillerierna sida vid sida så är det faktiskt klassskillader mellan dem. Tilläggas bör att detta privarfat från Box är nog det som jag gillat minst av de jag provat. Betyg 6.1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Gillar du vår blogg? Följ oss på:

Facebook2k
Facebook
YOUTUBE
INSTAGRAM