Islay

WTV 003 – Ardbeg Twenty Something (46.3%)

av

Innehållet i Ardbeg Twenty Something destillerades då Ardbeg gick på sparlåga. Nedläggningen var nära och ingen var villig att satsa på destilleriet. En av dem som faktiskt var med på den tiden var nuvarande destillerichef Mickey Heads. Extra spännande då att prova någonting som destillerades under denna mörka tid för destilleriet.

Kilchoman 100% Islay 7th Edition (50%)

av

Kilchoman 100% Islay 7th Edition destillerades 2010 och har sedan dess vilat i bourbonfat från Buffalo Trace. Det som gör 100% Islay kul är att kornet som används kommer från Kilchomans egna gård och den golvmältas på plats hos Kilchoman till 20 ppm. Givetvis ingen karamellfärg eller kylfiltrering. Som vanligt när det gäller Kilchoman. Kilchoman … Läs mer Kilchoman 100% Islay 7th Edition (50%)